零售业企业工艺(流程)创新
零售业企业工艺(流程)创新，是指零售商在推出服务或产品以及采购、物流、财务、信息化等活动中采用全新或有重大改变的技术、设备或软件等，主要目的是提高服务质量或降低单位成本，以技术、设备或者软件投资和应用为主要特点。近年来，零售商工艺创新呈现智能化、无人化和绿色化三大趋势，从而降低损耗及提升效率。
年，苏宁物流投入研发的智能机器人、末端无人机等一批新技术落地，上海自动化仓储拣选机器人上线，提升了小件商品作业效率，后续还进一步在物流机器人以及仓储、分拨、运配等方面增加智能设备研发。无人仓库智能分单加快商品流转速率，智能预测围绕消费需求洞察趋势，精准采购、高效配送，将高需求产品仓储前置，节省物流时间。
年，永辉超市完善物流配送体系建设规划，建设现代化冷链仓降低损耗。永辉超市在生鲜商品经营中引进德国折叠框，从田间到物流到销售门店利用折叠框配送工具实现标准件配送，提高商品鲜度，降低损耗。京东智慧供应链系统实现自动化采购订单超过五成，每天有超过数百件货物在系统驱动下自动在多个仓库间以最优路径调拨，促进商品流通成本比社会平均物流成本降低了50%以上，流通效率比社会平均效率提升了70%以上。
无人零售商店由于较低的劳动力成本和租金，成为零售商和互联网巨头积极拓展的全新领域。据艾瑞咨询测算，年我国无人零售商店交易额达到.4亿元。市场研究机构36氢统计表明，在年新增的31家无人零售品牌中，无人值守便利架和无人便利店品牌分别有8家和6家，新型便利店和改造型便利店品牌分别有7家和6家。无人货架依据货架实时销售数据，实现系统自动补货并同步更新库存数据，完成智能补货提升效率。
零售商己逐步建立起绿色发展理念。据-年上市零售企业年报，永辉超市、合肥百货和中百集团三家公司从事了相关实践。永辉超市引入智能管理系统启动门店节能改造项目，整体电费下降了30%。合肥百货在宿州百大建设的屋顶光伏电站己经发电，用能成本显著降低。中百集团推进灯具和设施设备的节能新技术应用，卖场节电效果明显。年，商务部下发《商务部办公厅关于做好年绿色流通有关工作的通知》，并组织制定出台《绿色商场》标准，零售商门店节能成为行业发展趋势。
零售商工艺智能化、无人化创新通过使用设备替代劳动投入实现劳动节约型技术进步，绿色化创新节约了能耗成本。相关创新需要投入大量软硬件，工艺创新在产业的应用普及，为技术、设备、软件供应商创造了强大的市场需求。在规模经济和分工经济效应推动下，零售商工艺创新的成本不断下降。上海国际零售业设计与设备展，自年启动至今己成功举办了四届。年，展会吸引来自23个国家的家展商，之后迅速发展，年参展规模己达44个国家和地区的家展商，设备、技术供应商迅速增长为零售商工艺创新提供了更多选择与更低价格。
4零售业企业组织(管理)创新
组织(管理)创新是指零售商在经营模式、内部组织结构以及与外部关系方面采取了全新的组织管理方式。引起组织(管理)创新的根本原因是环境的改变，主要体现在三个方面:一是不确定性，由于交易频率、资产专用性、信息不对称等因素，零售商与供应商交易的不确定性增强，零售商与供应商建立新型组织关系降低交易成本，供应链管理变革、信息共享制度等经营模式创新使得供应链上企业实现相互信任和一体化运作能够降低整个供应链成本；
二是产业环境变化，当零售商为了应对产业环境变化从事产品、营销和工艺创新时，企业内部组织结构也会发生调整，产生新的机构设置、职责划分、权限管理和决策方式，以更加适应产品(服务)创新对质量和成本的需求；三是市场环境变化，市场与企业是替代关系，当市场具有更高的效率时，企业就会部分被替代，而当市场缺乏效率时，企业的边界就会扩大，市场与企业效率的动态变化使得企业原有部门发生了缩减、扩大以及调整的新变化。
供应链创新是当前零售商经营模式创新热点和前沿，它涵盖了调查问卷中所提示的供应链管理、质量管理与信息共享制度等创新实践。供应链是一种先进的集成管理思想和方法，沃尔玛等零售巨头早年就己经采用了先进的供应链管理系统，实现快速反应的供应链管理，节省了厂商库存、物流以及搜寻需求信息的成本。随着信息技术发展，供应链己发展到与互联网、物联网深度融合的智慧供应链新阶段，因其在经济提质增效中的重要作用，受到企业和政府广泛重视，要积极创新发展流通供应链，优化城市居民生活供应链体系提高居民生活智能化和便利化水平，以及优化与生产深度融合的供应链协同平台引导生产端优化配置生产资源，进一步提升为双边服务的水平，重点是降本增效。
企业内部管理创新强调零售商根据新任务和新目标来划分组织的功能，对所有管理活动进行重新设计，对职位和部门设置进行调整，改进工作流程与内部信息联系，包括管理人员的重新安排、职责权限的重新划分等。组织管理变革，一方面优化了企业部门数量，职能界限更为明晰，沟通协调更加通畅，达到降低企业管理成本、提高管理效率的目的。另一方面各部门更为专业化，有利于形成人力资本。
永辉股份深化组织架构变革，运用科技信息化赋能团队通过搭建平台、区域、小店自组织，继续推进小店合伙人任职培训、储备品类教练班、区总教练创业营、合伙人教练创业营等培训，建立线上知识库，完成小店全职员工到小店长的课程内容，初步实现线上自主学习、考试、交流、报表评估，完成线上共享学习课程个，开展微课学习19次，服务人次达万人次。
外部关系创新逐渐凸显，零售商经营更具经济性。零售商在联合采购、知识共享、资源共享中形成了外部规模经济，商业联盟等各种新式合作组织连续不断出现从经营多年的世界最大自愿连锁组织SPAR到刚成立一年不到的中国首个紧密型零售商业联盟蚂蚁商业联盟，零售商可以加入的合作组织日益丰富，获得的管理服务和共享资源不断升级，为企业的营运服务节省了管理成本、设备成本以及采购成本。
除了产业内的抱团取暖，零售业还常常依托外包、分包等组织创新，向专业的物流业、信息技术业、物业、法律机构等购买服务，获得分工带来的专业化经济性。据一年上市零售企业年报，阿里菜鸟和利群股份两家公司从事了相关实践。加盟制快递企业协同共享布局末端共同配送，促进高效配送体系进一步提升。利群股份公司实施了智慧供应链信息管理升级改造项目，对公司的信息系统进行全面升级，与国际知名软件服务商SAP、实施商IBM签署全面战略合作协议，进一步提升公司的信息化管理水平，提升公司运营管理效率和质量。
零售商组织(管理)创新指标内涵较为丰富，体现了专业化经济、管理优化带来的经营成本降低，与零售商内部创新内涵相同。
5实现创新企业数量
实现创新企业数量，是指被调查企业中成功实施创新的企业数量。该指标越高，说明行业中创新企业数量越多，该种创新在行业越为普及。实现创新企业数量，体现了零售商创新与零售业创新的区别，一方面包含了创新类型，另一方面说明了创新企业集合。