长江日报大武汉客户端7月14日讯两个鱼塘中间建起7条流道，两个鱼塘之间的水通过流道循环，十几万斤鲈鱼不在鱼塘里，而是都在流道中“生活”。近日，长江日报记者在东西湖区东山街的武汉锦绣乐园农业发展有限公司（下称“锦绣乐园”）里看到，成片的鱼塘内增氧器正在工作，在操作室里可以看到7条流道内，又大又肥的鲈鱼来回游动。
“在湖北地区，通常一亩鱼塘产鱼斤，而我的一条流道内，能产鱼2万斤，是9倍的增量。”锦绣乐园负责人黄景丰带着长江日报记者来到流道边，只见两个鱼塘中间修建着7条长22米、宽5米、高3米的循环流水养殖跑道。当黄景丰按动跑道顶端的自动投饵机，原本平静的水面立即出现了无数抢食的鲈鱼。
黄景丰在流道旁查看养殖情况。长江日报记者肖梓熠 摄
年，黄景丰试养了50亩鲈鱼，当年便获丰收，随后不断扩大体量，养殖面积从50亩增加到了亩。年，黄景丰在外地学习时了解到流道养殖模式，将其引进到自己的养殖场里，成为武汉市首个尝试流道养鱼的养殖户。
他告诉记者，流道养殖其实就是循环水养殖，主要依靠流道、排污设施、增氧设施、投喂设施组成一个生态循环系统。传统鱼塘是死水池，鱼的排泄物淤积在池里，时间久了，水质会变差，出现鱼类病害、水质恶化、池塘淤塞，而每次清理鱼塘也十分费时费力。
“流道养殖属于高密度养殖，流道内鱼量很大，鱼类产生的排泄物和肥水远高于散养鱼池，因此保持流道内水质尤为重要。”当黄景丰打开位于流道顶端的纳米微孔推水系统，通过机械造浪造流，流道内会形成环形水流，再用增氧机翻动水体进入流水槽，经过集中养殖区的流水槽后，利用水流将残余的饲料、粪便等集中到一个槽内统一收集，移出池塘系统。流出的水体仅含有水产动物的排泄物、部分溶解于水体中的饲料物质和粪便物质，流出的水体再经过鱼塘内水生植物等吸收后回到流道循环使用。
这样一来，流道养鱼的成鱼存活率得到极大提升，品质也较普通鱼塘养殖更优。为预防因夏季高温造成的“翻塘”，黄景丰还在流道内设置了一个地下水供养系统，可以在最热的时候抽取地下水，保证流道内水温保持在22℃至25℃，这也是鲈鱼生长最适宜的温度。
“一般鲈鱼养殖是3月底下苗，12月上市。流道养殖则可以养出反季节鲈鱼，5月底下苗，次年7月上市，可以保证一年两季供应。”黄景丰表示，反季节养殖的秘诀也在流道养殖内，地下水供应系统可以帮助鲈鱼越冬，中药养殖可以帮助鲈鱼防治鱼病，并且扛过产卵期。
流道养殖获得成功后，黄景丰又将其运用到鱼苗培育上，7条流道可育苗多万尾。目前，锦绣乐园已经完成从育苗到养殖成鱼，再到对外销售的一体化产业链，其电商销售也相当可观，形成了“标品箱规”的销售模式，将每一箱鲜鱼抽真空打包冷冻后，以标准件形式发往购买地。去年，这家养殖场获评国家级水产健康养殖示范场和全国农业技术推广科技示范主体。
鲜鱼抽真空打包冷冻后，以标准件形式发往购买地。长江日报记者肖梓熠 摄
（长江日报记者肖梓熠蔡欣星通讯员胡杰）
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