总处理原则
1、不可再生产的残料，不计成本。出售残料的收入，计入”其他业务收入“，出售时无需结转成本。（以出售残料作为主要收入的企业除外）
2、可再生产的残料，按能够使用的评估额，冲减生产成本。
3、生产过程中残品量在正常范围内的，属于生产过程中的正常消耗，残品不分摊成本，所有成本计入正常产品中。
4、超出残品率的非正常残品，需要与正常产品共同分摊生产成本，并入库后做报废处理。
01残料的会计处理残料的会计处理1、不可回收的残料
不可回收残料不分配生产成本，出售前不会在会计账面中体现。出售后计入其他业务收入。分录如下：
借：银行存款贷：其他业务收入应交税费-应交增值税-销项税额
特例：以出售残料作为企业主要利润来源的企业，需要计算残料成本。
例：甲企业是一般纳税人，主要生产铝制标准件。每生产个标准件耗费铝材千克，市场价值不含税2万元，耗费人工及其他成本50元/件。标准件市场价格元/件。生产过程中产生废料20千克，废料不能用于再生产，出售价格为/千克。假如甲企业，生产个标准件会计分录。
提示：甲企业生产标准件市场价格元，市场价格也是元，所以甲企业只出售产品，无法产生利润，利润主要来源于出售残料。
①、领用原材料
借：生产成本贷：原材料
②、结转人工成本
借：生产成本贷：应付职工薪酬
③、商品生产完成入库
借：库存商品—xx产品库存商品—xx残料（按残料市场价格入库）贷：生产成本00
2、可回收的残料
可回收继续使用的残料冲减生产成本。在会计上，可以理解为未使用的原材料。分录如下：
借：原材料贷：生产成本
02残次品的会计处理1、正常范围内报废的残次品
正常范围内报废的残次品，不分摊生产成本。所有生产成本计入正常商品中。如残次品还有价值可以出售，则计入其他业务收入。
借：银行存款贷：其他业务收入
如果部分残次品经过加工还能正常出售则分录如下
借：生产成本贷：应付职工薪酬（继续加工产生的）制造费用等
与同批次正常商品一同入库
借：库存商品贷：生产成本
2、超出正常范围内的残次品
所谓超出正常范围，即非正常生产形成的残次品。而是由于管理疏忽、个人操作问题、原料问题出现的规模较大的残次品。需要将残品按正常商品入库，入库后在报审批后再做处理。
例1：甲企业生产一批A产品的过程中，出现了50%的残品率。经鉴定，残品无任何利用价值。这批产品总量0件，消耗原材料00元，对应进行税元；直接人工成本元。分摊制造费用00元。最后经过审查，出现残品原因是因人员操作不当，责任人承担此次损失的50%，企业承担50%。
1、发生残品即入库
借：库存商品-XX商品库存商品—残品贷：生产成本—直接材料00—直接材料制造费用00
2、申报残品
借：待处理财产损益贷：库存商品—残品应交税费—应交增值税—进项税额转出元
说明：因“管理原因”损失的原材料，其进项税不能抵扣。
3、审批后各自承担50%
借：管理费用—产品损失其他应收款贷：待处理财产损益