生意有大有小，但靠一种蔬菜做到影响世界的并不多见。
一位老农，11年只做蔬菜生意，“种好菜、卖好菜”。如今他执掌的蔬菜公司在5个省市拥有12处种植面积两万余亩的自有基地，成为百胜餐饮等20余家世界五百强企业的合作伙伴，肯德基、麦当劳汉堡中每两片生菜，必定有一片来自他的基地。他是浩丰(青岛)食品有限公司董事长马铁民。
生鲜是大市场，消费频次高、门槛低，又是一片蓝海。很多企业都想进入生鲜行业，包括一些资本雄厚的大企业，但是大多数跳进这个蓝海连个响声都没有就死了。而浩丰结球生菜的研发水平、生产规模、年出口量均居全国第一，产量和种植技术亚洲第一，产品远销包括迪拜在内的十几个国家和地区。
浩丰食品的农业“新商业”，新在哪？
口述
马铁民
编辑
孟媛
供稿
《决策参考》
来源
正和岛（ID：zhenghedao）
专注源头：种子是芯片
在中国，大多数农业企业都是做加工起家的，因为从农户手中采购原材料再加工的方式相对比较容易，也更容易做大做快。而我们却走上一条从种子到餐桌全程控制的绿色全产业链，干的是苦活、累活。
在国内看来，自动化的先进工厂还算稀奇，我们也引进了欧洲最先进的工厂设备。但是在西方建一个先进的工厂就跟买个面包一样简单。国外的工厂就是一个标准件，不管是管理还是设备都是标准化的，只要预算充足，购买更先进的设备，提供更好的员工培训，很快就可以建成一个国际标准的现代化工厂。但食品行业如果源头出了问题，后面的设备、管理再先进也改变不了它，这就像癌症一样不可逆转。
所以发达国家更